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Qual’è il riso migliore per la dieta?

Il riso

Il riso integrale non è altro che il chicco a cui è stato tolto solamente il guscio, chiamato lolla, non commestibile e a cui a differenza del riso bianco viene lasciata la crusca, ricca di fibre e il germe, ricco di proteine, vitamine e fibre. Resta dunque l’intero germe, ed è lo strato di crusca […]

Chiariamo i dubbi sulla frutta

Quanta frutta al giorno? L’indicazione di massima è non più di 2 porzioni di frutta al giorno, corrispondenti ciascuna a una mela, pera o arancia o a due frutti piccoli.  Quando va mangiata?  Per merenda a metà mattina e spuntino di metà pomeriggio, ma anche dopo un pasto principale.  Mangiare frutta dopo i pasti non […]

Pasta fresca contro pasta secca. Come scegliere una buona pasta.

La Pasta

L’acqua gioca una parte importante anche per quanto riguarda le calorie tra pasta fresca e secca. Le paste fresche non necessitano di alcuna preparazione prima del consumo e hanno, in genere, una scadenza più breve. Le caratteristiche della pasta più buona. Per scegliere la pasta giusta, ci sono alcuni elementi da tenere in considerazione. In […]

Alimentazione Sportiva: Cosa significa? 

Alimentazione sportiva

Troppo spesso si sente dire che non c’è differenza tra l’alimentazione per un atleta o chi atleta non è!  Questa frase potrebbe essere la causa di un mancato risultato sportivo da parte di un atleta.C’è un rapporto molto stretto tra alimentazione e allenamento, così come l’integrazione, che deve essere mirata per il benessere e la […]

Come scegliere una buona pizza

Pizza

Bisogna fare attenzione a 3 aspetti importanti quando si sceglie la pizza:  Ti consiglio di condirla con verdure di stagione oppure con del pesce azzurro come le acciughe.  Se si sta seguendo un piano alimentare per il controllo del peso è bene adottare alcuni accorgimenti: 

Cosa mangiare a cena se sei a dieta?

Dieta

Per dimagrire è necessario creare un deficit calorico per un periodo più o meno prolungato a seconda della composizione corporea di partenza.  Non esistono cibi dimagranti o strategie lampo bensì creare un corretto apporto in termini di macronutrienti e micronutrienti che permetta di concludere la giornata con un introito calorico negativo, cioè ‘’bruciando’’ più calorie […]

La pasta la sera fa ingrassare?

“La pasta a cena non la mangio perché fa ingrassare” Ma è davvero così ?  La pasta non fa ingrassare né dimagrire sia che la consumi a cena che a pranzo. L’aumento di peso è determinato dalle calorie in eccesso derivanti dal totale degli alimenti consumati durante l’arco della giornata che superano le richieste energetiche […]

La dieta post-Feste 

Finite le feste, qualche giorno di riposo potrebbero far bene anche al nostro fegato, uno degli organi più importanti dell’organismo che svolge numerosissime funzioni fondamentali: ha il compito di sintetizzare le proteine necessarie al processo di coagulazione del sangue, produce anche il colesterolo (circa la metà) utilizzato per sintetizzare la bile, produce energia, funge da […]

Sapete che molti cibi contengono zuccheri nascosti ? 

Legumi in scatola  come i ceci, i fagioli, le lenticchie e i piselli in scatola, comprese le zuppe già pronte e vendute in barattolo possono contenere delle quantità importanti di zuccheri aggiunti per migliorarne il sapore, tra cui il fruttosio.   La soluzione è leggere con attenzione gli ingredienti e scegliere prodotti in cui siano assenti. I […]

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