Falsi miti
Il nostro modo di mangiare è, più o meno consapevolmente, condizionato da credenze e modi di pensare sul cibo che spesso si rivelano scorrette, parziali se non dei veri e propri falsi miti. La pasta fa sempre ingrassare, l’ananas o mirtilli invece sono frutti dimagranti. Falso. Non esistono alimenti buoni né cattivi: tutti gli alimenti vanno inseriti, nelle […]
Cibi contro la stanchezza autunnale
In autunno siamo tutti più stanchi. Meno luce significa maggiore produzione di melatonina, l’ormone del sonno, e minori livelli di serotonina, l’ormone del buon umore, fatto che in parte spiega la sonnolenza che ci coglie nelle giornate uggiose e il calo di energia tipico del periodo. Dunque il mio consiglio è di trascorrere più tempo possibile all’aria aperta, esponendosi al […]
Porridge di Açaí: Ideale per combattere l’invecchiamento della pelle.
Le bacche di acai sono considerate ottime fonti di antiossidanti, superiori a quelle tipiche del mirtillo rosso, del lampone, delle more, delle fragole e dei mirtilli neri, particolarmente rinomati proprio per la presenza di queste sostanze. Il potere antiossidante delle bacche di açai contrasta l’invecchiamento precoce delle cellule e dei tessuti dovuto allo stress ossidativo e all’azione dei […]
Dieta Drenante
Hai mai desiderato liberarti dalla sensazione di gonfiore e ritrovare una silhouette più snella? Una dieta sgonfiante potrebbe essere la soluzione ideale. La dieta sgonfiante è un programma dietetico che punta al miglioramento della funzione drenante del sistema linfatico. Si propone di facilitare il drenaggio dei liquidi in eccesso, riducendo la famosa ritenzione idrica. Questo […]
Come combattere il caldo estivo?
Per combattere il gran caldo il Ministero della Salute ha definito delle linee guida per prevenire i rischi causati dalle temperature eccessive:
Bere fa dimagrire?
Bere acqua di per sé non fa dimagrire, ma è un ottimo alleato durante le diete finalizzate al calo di peso. Non ha un potere dimagrante diretto, ma una buona idratazione contribuisce al raggiungimento precoce della sazietà, riducendo così l’appetito e limitando l’assunzione di calorie. Abituarsi a bere la giusta quantità di liquidi è fondamentale per […]
Quanto tempo attendere prima del bagno in spiaggia dopo un pasto?
Se decidiamo di tuffarci in acqua subito dopo un pasto abbondante, l’energia del nostro organismo verrà deviata verso la digestione anziché concentrarsi sulle funzioni vitali come la circolazione del sangue e la termoregolazione corporea. Questo può portare a una diminuzione della pressione arteriosa e a una minore efficienza nel trasporto dell’ossigeno ai muscoli. Ancor peggio […]
Verdura cruda o cotta?
La capacità antiossidante delle verdure crude è maggiore rispetto alle verdure cotte. Questo effetto è aumentato ulteriormente dal condimento con olio d’oliva, il quale estrae dalle verdure i fitocomposti liposolubili, e dall’uso di erbe aromatiche come la melissa, la mentuccia e la maggiorana. Ci sono alcune verdure però che vanno mangiate cotte, in particolare stufate, […]
La dieta chetogenica: che cos’è?
La dieta chetogenica punta sulla drastica riduzione dei carboidrati. Ma non è semplice da seguire, aumentando di contro le proteine e soprattutto i grassi. Lo scopo principale di questo sbilanciamento delle proporzioni dei macro nutrienti nella dieta è costringere l’organismo a utilizzare i grassi come fonte di energia. In genere la chetosi si raggiunge dopo un paio di giorni […]
Ma il Latte fa male?
Non ci sono evidenze scientifiche che dimostrino che il latte causa tumori, anzi alcuni studi hanno dimostrato che il latte protegge dal tumore al colon. E le caseine invece? Nel soggetto sano, ad oggi, possiamo affermare che la caseina non fa né bene né male; Se tollerata, può essere consumata ordinariamente nella dieta, anche come supplemento […]