Hummus di ceci

Un piatto vegetale ideale per un pranzo completo e bilanciato.  È composto da ceci cotti, olio d’oliva, aglio e Tahini, ideale a pranzo ma anche a cena.  Ricetta per 2 persone : 120g di ceci cotti  Mezzo cucchiaio di tahina bio  1 cucchiaio di olio Evo  Limone  QB di sale  Uno spicchio di aglio  Puoi […]

Porridge di avena

porridge di avena

Porridge di Avena. Il porridge è una ricetta sana e gustosa con fiocchi di avena, frutta e frutta secca. Sempre più amanti del fitness che conducono uno stile di vita sano amano mangiare il porridge di avena a colazione. Il porridge garantisce una colazione ricca di tutti i macronutrienti necessari al nostro organismo: carboidrati, proteine e grassi oltre […]

Sformatini di alici e patate light

sformatini di alici e patate

Hai voglia di un pranzo light ma ricco di sapori? Prova la ricetta dei miei sformatini di alici e patate, da cuocere in forno. Sformatini di alici e patate Ingredienti per 10 sformatini 250g di patate 400g alici 1 uovo 25g pangrattato 10g olio Timo Sale Pepe Preparazione Per preparare gli sformatini di alici e […]

Polpette di zucchine e ricotta

polpette di zucchine e ricotta

Hai voglia di un pranzo gustoso ma anche bilanciato? Prova la ricetta delle mie polpette di zucchine e ricotta, da cuocere in forno e da accompagnare con da una fetta di pane integrale. Polpette di zucchine e ricotta Ingredienti per due persone 400g zucchine 100g di  ricotta di vacca 1 uovo Prezzemolo tritato Aglio Un […]

Cornettone salato

cornettone salato

Vuoi fare un pranzo gustoso da portare in spiaggia con te, concedendoti un piccolo sfizio senza esagerare? Prova il mi cornettone salato. Ti consiglio di dividere lil cornettone salato in 10 fette , in modo da assumere la quantità giusta, senza esagerare. Cornettone salato Ingredienti 250 g farina 00 250 g farina Manitoba 5 g […]

Torta al limone

Vuoi fare uno spuntino o una merenda salutare e light? Prova la mia torta al limone. Ti consiglio di dividere l’intera torta al limone in 10 fette , in modo da assumere la quantità giusta, senza esagerare. Ti consiglio anche di associare una fonte proteica come un bicchiere di latte scremato o vegetale. Torta al […]

Lasagna Fit di Verza

La lasagna fit di verza è un ottimo piatto dietetico e completo. La ricetta assomiglia un pò a quella delle classiche lasagne, ma in realtà è uno sformato di verza di una bontà incredibile. Questa lasagna fit di verza è davvero morbida e deliziosa ed è un’ottima idea per una cena sfiziosa. Se la risposta […]

Tortino light al cioccolato

Sei alla ricerca di uno spuntino light un po’ diverso dal solito? Seguire un regime alimentare dietetico alla lunga può risultare monotono e stancante. Gli alimenti dietetici sembrano sempre insapori e tutti uguali. Dici stop alla monotonia e prepara un tortino al cioccolato light! Tortino al Cioccolato Non lasciarti spaventare: preparare questo piatto è davvero […]

Come affrontare il Martedì Grasso

sanguinaccio light

Celebrare un Carnevale senza rinunce è davvero difficile. La tradizione partenopea prevede che il l’ultimo giorno di Carnevale, il Martedì Grasso, si gusti un delizioso piatto di lasagna e che si termini il pranzo con le chiacchiere intinte nel sanguinaccio. Se sei alla ricerca di una versione del sanguinaccio light, sei nel posto giusto![vc_empty_space height=”12px”]]Per […]

Un carnevale dietetico

chiacchiere al forno

Domenica 23 sarà l’ultima domenica di Carnevale, una festa allegra, divertente e… grassa. I dolci tipici della tradizione carnevalesca sono le chiacchiere o frappe. Si tratta di un dolce fritto, croccante e saporito, da gustare ricoperto di zucchero a velo. Rinunciare a questa bontà è molto difficile, per questo ho pensato di proporti una variante […]