La prima cura per combattere l’ipercolesterolemia è una dieta a basso contenuto di zuccheri, carni grasse e oli vegetali saturi come l’olio di colza e margarina.
Un’alimentazione basata di più sui cibi vegetali, cereali integrali e frutta, uno stile di vita attivo e una dieta ipocalorica sono i principi fondamentali per combattere il colesterolo alto dovuto talvolta non sono ad abitudine sbagliate ma anche ad una predisposizione genetica.
Esempio di menù contro il colesterolo cattivo :
Colazione
Te verde 2 kiwi e 2 noci.
Spuntino
1 yogurt di soia senza zuccheri aggiunti.
Pranzo
Riso rosso con zucchine e salmone
Insalata di iceberg carote sedano e cicoria condito con olio evo.
Spuntino
Frutta con cioccolato fondente al 90/
Cena
Orata al forno con vellutata di verdure e pane integrale tostato condito con olio evo.