Al contrario di come tutti pensano la zucca è un alimento povero di calorie grazie all’elevato contenuto di acqua, pari circa al 95%.
Ha numerose proprietà e per questo consigliata nelle diete ipocaloriche, in porzioni da 200 g:
- È ricca di vitamina A, importantissima per la salute visiva e per il benessere di pelle e mucose;
- Aiuta a mantenere le difese immunitarie elevate grazie al contenuto di vitamina C;
- Contiene betacarotene (precursore della vitamina A), un potente antiossidante che conferisce la tipica colorazione arancione alla polpa;
- Grazie all’elevato contenuto di acqua e fibre, migliora il transito intestinale e combatte la stitichezza
Si può mangiare tranquillamente!